主料:
香蕉泥，
70g，
炼乳，
30g，
黄油，
65g汤粉，50g鸡蛋黄，
1个，
低筋面粉，
90g，
可可粉，
10g，
小苏打，
1-2g
辅料:
耐烤巧克力豆适量香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1.熟透了的香蕉去皮70克。
2.用一次性手套抓烂。
3.倒入炼乳搅拌均匀备用。
4.软化的黄油中加入糖粉用刮刀拌匀，然后用打蛋器稍稍打发。
5.加入蛋黄继续打发。
6.这种状态即可。
7.加入香蕉泥继续搅打均匀。
8.如图状态。
9.依次筛入低粉，可可粉，苏打粉。
10.搅匀如图，蛋糕糊比较厚实。烤箱预热上火190度，下火180度。
11.此步空缺，将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中八分满。
12.出炉，放烤架上散热就可以吃了。香蕉遇上巧克力，真的特别香浓。
小窍门&温馨提示
依据自家的烤箱脾气来调整温度和时间
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 香蕉泥
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